- 特别提醒
- 付款成功不代表预订成功，需致电酒店预约
- 活动时间：截止至2019年1月31日（周末及法定节假日不加价，2018年12月21日、12月24日-25日、12月31日不适用）
- 酒店名称：广州圣丰索菲特大酒店
- 酒店电话：020-38190898
- 预约时间：自收到短信（含验证码）起，自行电话联系酒店预约（请至少提前24小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！）
- 预约方式：凭短信验证码，致电酒店预定，预定时告知酒店是【荟集预定的188元餐】即可
特别说明
- 用餐时间：18:00-22:00
- 用餐地点：6楼 香榭丽舍扒房
- 停车收费：消费满200元免费提供1张3小时停车券
注意事项
- 下单时请务必提供真实的姓名、手机号；
- 客服发送短信（含验证码）后，订单会更新为“已出票/已使用”状态，不影响入住；
- 如需开发票，请联系平台客服4001118288。
退改规则
- 未成功预约：于逾期一周内联系客服退款；
- 已成功预约：不可取消或更改；
- 本产品不支持部分退款（如1个订单3张票，使用了2张，则另1张无法退款），只能整单退款，多人购买，建议分开多次购买；
- 退款申请成功后一般5-7个工作日处理完毕，请您耐心等待。
MENU
--沙拉3选1--
塔帕斯拼盘
（鸭肝批配红酒苹果粒，
黑椒牛肉法包香菜蛋黄酱，
金枪鱼面包芒果沙沙）
牛油果金枪鱼塔塔
和牛有机蔬菜沙拉
--汤2选1--
卡布奇诺蘑菇汤
松仁南瓜浓汤
--主菜5选1--
煎比目鱼甜椒汁蔬菜
照烧乳鸽配土豆泥
碳烤安格斯牛肉蔬菜红酒汁
低温香草海盐慢煮羊扒
烤波龙半只
--甜品2选1--
水果荟萃配香草蛋糕
酒心泡芙
酒店简介
作为一家国际奢华五星酒店，法兰西特有的艺术味儿依然弥漫在整座酒店。
走进香榭丽舍扒房，食材金贵，器皿精致，连黑白瓷盘也是￥200/个采购而来。
主理香榭丽舍扒房的主厨莫师傅履历辉煌，曾任职于费尔蒙等奢华酒店，多次和各大米其林星厨切磋厨艺，十几年西餐经验带来独到的美食功力。
翻翻菜单，主菜单点都动辄两三百。而这次一手打造的四道式套餐，仅￥188，周末元旦不加价！
连前菜都有澳洲和牛，波士顿龙虾和安格斯牛排等重磅菜也在列，新西兰羊排用荔枝木熏烤，香气四溢，创意甜品酒心泡芙更让甜蜜加分。
·烤波龙半只·
你可以全程在开放式厨房目睹美味的呈现。半只波士顿龙虾大概就在250g以上，成本已经上三位数。鲜活现杀，从酒店海鲜池捞出来还特别生猛。
精选荔枝木熏烤之后，香气浓郁得让人猛吸鼻子，新鲜度和扎实肉质入口就能尝得出。
·碳烤安格斯牛肉·
谷饲200天、打着飞的从澳大利亚而来的安格斯牛肉，经过熟成后肉质、嫩度和风味都更上乘。漂亮的纹路带着细腻的油花，堪称牛肉中的艺术品。
荔枝木熏烤得表面焦香酥脆，肉汁汁水紧锁其中，切开后粉嫩的色泽很诱人。
·低温香草海盐慢煮羊扒·
这道并没有在餐厅的单点菜单上，而是为本套餐特别定制。成本价一公斤就超过200块，由主厨根据米其林名厨的配方改良而成。
低温烹调锁住营养和肉汁，香草海盐的香气中渐渐沁入羊排中。
·照烧乳鸽配土豆泥·
这道菜又是另一种惊喜。比起中式烧乳鸽，这道招牌菜相对没那么干和咸。浇上主厨特地调制的照烧汁，鸽肉皮薄透亮，一入口丰盈的肉汁在嘴里回旋，比我想象中还要香嫩得多。
·煎比目鱼甜椒汁蔬菜·
太平洋比目鱼和鳕鱼肉质相似，但不像鳕鱼吃多了会有油腻感。煎过后鱼皮焦香，用餐刀轻触鱼肉，纹理清晰的肉瓣足见厨师对于火候的把控。
·和牛有机蔬菜沙拉·
至少6块澳洲和牛粒，搭配清爽的蔬菜，这道前菜做得开胃又有食欲。份量也很感人，食量小的萌妹子光吃这份可能就要半饱了。
·塔帕斯拼盘·
西班牙饮食中的国粹之一，Tapas塔帕斯拼盘。起源于100多年前的巴塞罗那，无论什么食材都能被厨师顺手拈来组合成Tapas。主厨献上三道小食——法国露杰鸭肝批、黑椒牛肉法包、金枪鱼面包芒果沙沙，份量不多，胜在种类丰富，也保持了食材的新鲜度与原始口感，很适合做开胃前菜。
·牛油果金枪鱼塔塔·
这道简直是金枪鱼生食狂魔的挚爱 ( ≧▽≦ )粉红的金枪鱼覆盖在浅绿的牛油果之上，仿佛一位着绿罗裙的妙龄女子，看上去分外诱人，吃起来绵密细滑。
·卡布奇诺蘑菇汤·
浓郁的口感仿佛喝了一杯卡布奇诺，蘑菇汤馥郁的质感包裹整个口腔，回韵着意味深长的香。
·松仁南瓜浓汤·
南瓜和松仁还真是天生一对。烤过的南瓜散发出甜味，遇上松仁和淡奶油的醇香，顺滑的口感交织在口中，总能抚慰寒冷的冬天。
·酒心泡芙·
餐后甜品也同样精彩，酒店的甜点大师用朗姆酒和法国铁塔奶油创作的酒心泡芙，搭配玛丽兹冰淇淋，一口就是一份甜蜜感。
·水果荟萃配香草蛋糕·
水果的清爽和香草蛋糕的香甜十分解腻，如同慵懒的午后阳光，带来明媚与轻柔。
